Nghiên cứu được thực hiện tại trại thực nghiệm Khoa Thủy Sản, trường ĐH Cần Thơ từ 01/2007 đến 06/2008, với 2 hai thí nghiệm ương nuôi cá đối từ giai đoạn hương lên giống với các mật độ và hàm lượng protein khác nhau đã
Thí nghiệm 1 bố trí với các mật độ ương khác nhau (1, 2, 3 và 4 con/lít), mỗi mật độ lặp lại 3 lần. Bể thí nghiệm là bể nhựa chứa 30 lít nước độ mặn là 15o/oo và được sục khí liên tục. Cá thí nghiệm có khối lượng ban đầu 45, 45-46, 39mg/con, và được cho ăn bằng thức ăn nhân tạo (52% protein) với lượng 10% trọng lượng thân/ngày.
Thí nghiệm 2 sử dụng thức ăn có hàm lượng protein khác nhau (25%, 30%, 35%, 40%, 45% và 50% protein) cũng được thực hiện tương tự như thí nghiệm trên, nhưng cá thí nghiệm có khối lượng ban đầu là 78, 47-84, 93 g/con và ương với mật độ 1 con/lít.
Kết quả nghiên cứu sau 30 ngày ương: ở thí nghiệm 1 cho thấy nghiệm thức mật độ 1-2 con/lít cho kết quả tốt nhất về tốc độ tăng trưởng (17,42mg/ngày; 13,13 mg/ngày) và tỷ lệ sống (22,23%; 16,67%). Tuy nhiên, ở mật độ 4 con/lít cho số lượng cá nhiều nhất (20 con/bể). Ở thí nghiệm 2, thức ăn có hàm lượng protein 40-45% cho kết quả tốt nhất về tốc độ tăng trưởng (6,38-6,66mg/ngày) và tỷ lệ sống của cá (19,33-22,67%).
Nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Khoa học (Trường ĐH Cần Thơ) số 15a-2010. |