Đồng bằng sông Cửu Long là khu vực sản xuất cá tra, cá basa lớn nhất nước. Lượng cá tra, cá basa hằng năm tiêu thụ khoảng 400.000 tấn với lượng mỡ thừa khoảng 60.000 tấn. Bên cạnh đó, một lượng lớn dầu ăn đã qua sử dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm, đặc biệt từ hệ thống KFC, cũng là một mối quan ngại cho môi trường hiện nay. Vì thế, các tác giả thực hiện nghiên cứu này nhằm biến đổi cấu trúc của thành phần của acid béo có trong mỡ cá tra, cá basa và dầu ăn phế thải KFC ứng dụng trong tổng hợp mỡ bôi trơn sinh học giúp giảm thiểu những ảnh hưởng xấu của mỡ cá tra, cá basa ra môi trường.

Bằng các phương pháp tổng hợp hóa học như transester hóa, epoxy hóa và alkyl hóa Friedel-Crafts, cấu trúc mạch caron của các acid béo có trong mỡ cá tra, cá basa và dầu phế thải KFC đã được biến đổi thành công, tạo ra 3 loại dầu gốc và 2 loại acid béo tự do có tính phân cực được cải thiện rõ rệt. Kết quả phối trộn các loại dầu gốc và acid béo tự do tổng hợp được với dung dịch LiOH đã tạo ra được 3 loại mỡ bôi trơn có tính ăn mòn thấp (mức 1a), độ bền nhiệt khá cao (không tách dầu và nhiệt đọ chảy giọt đạt đến 156^oC), có thể sử dụng để bôi trơn các chi tiết máy.